Fino a una decina d’anni fa, molte spose avrebbero storto il naso davanti alla possibilità di offrire ai propri ospiti un ricevimento a buffet: il pranzo di nozze, infatti, doveva essere obbligatoriamente ricco, lauto… ed eterno! Complice qualche ristrettezza economica, le coppie sembrano aver rivalutato la possibilità di un ricevimento a buffet, un’opzione che può rivelarsi soddisfacente sotto ogni punto di vista. Come? Seguite i consigli della nostra Guida al matrimonio perfetto.
Il ricevimento a buffet, opzione perfetta per la coppie che hanno a disposizione un budget ridotto e vogliono organizzare un matrimonio low cost, si rivela la soluzione ideale per i matrimoni organizzati in spazi aperti, zone verdi e tranquille in cui gli ospiti possano accomodarsi su sedie e piccoli tavolini e conoscere gli altri invitati o chiaccherare con amici e parenti.
Come organizzare il buffet di nozze? Il buffet di nozze dovrà essere organizzato in piccole aree ben distribuite ma non troppo distanti tra loro: le bevande potranno essere sistemate affianco al tavolo delle portate principali, mentre una postazione d’onore dovrà essere dedicata alla torta e allo spumante o Champagne in modo che tutti gli ospiti possano avvicinarsi al tavolo senza ansia e gli sposi possano vivere il momento del taglio della wedding cake in uno spazio esclusivo.
Cosa servire al buffet? Dopo aver scelto le zone del buffet di nozze e il numero di tavoli delle portate, non resta che concordare le pietanze. Le regole, credeteci, sono le stesse del menu del banchetto nuziale: tenete in considerazione le eventuali allergie dei vostri ospiti (chiedete al catering di indicare con colori diversi le pietanze dedicate agli intolleranti!) e preventivate numerose alternative vegetariane per gli ospiti che non gradiscono la carne o il pesce e per tutti coloro che, pur non essendo vegetariani, desiderano gustare qualche prelibatezza veggie!
Un ultimo consiglio? Pensate a dei segnabicchieri personalizzati che gli ospiti possano mettere sul proprio calice: nessun bicchiere sarà scambiato (o perduto) e gli ospiti potranno portare a casa il vostro piccolo cadeau!
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