Tutto Sposi live da Firenze, tendenze catering 2013

di Gianni Puglisi Commenta

E’ iniziata lo scorso 31 Ottobre a Firenze la Fiera Tutto Sposi, intermmente dedicata a chi ha in mente di sposarsi ed è a caccia di idee per abiti, catering, location, bomboniere e il resto. Abbiamo intervistato la Signora Carolina di Aliante Catering che ci ha gentilmente parlato delle tendenze in merito all’allestimento e ai temi per il 2013. Eleganza con sobrietà, bando agli eccessi e riscoperta del passato.

Sul tavolo del matrimonio tradizionale, si riscoprono le tradizioni, apparecchiando con pezzi classici, come per esempio la zuppiera Richard Ginori con bordi in oro. L’ispirazione è una bella cena di Natale dei nostri nonni. Per un matrimonio più informale, dove non ci sono posti assegnati, ma dove il tavolo è rigorosamente allestito e curato nei minimi particolari, si è seguito il trend tricot, con lana e feltro, con tema bicolore panna e rosa, per unt avolo morbido, come lo ha definito Carolina.

Il terzo tavolo aveva come tema il bosco, con muschio e accessori in rame, sempre appartenenti al passato. I colori proposti sono naturali o pastello per seguire appunto quell’idea di sobrietà ed eleganza che abbiamo citato all’inizio.

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